霉菌是看不到的杀手，也常常被大家忽略，尤其在梅雨季节。比方说曲霉菌，人类吃了含曲霉菌的花生容易致癌，就这点应该知道他存在的严重性。霉菌肉眼看不到，但用鼻细细闻，严重时可以从粮食的谷味中隐隐闻到些许霉味，但情况较轻时却常被谷物的味道所覆盖，就有鸽友的鸽子吃过这类谷物，发现不及时，造成了损失。谷物收成时不够干燥、量大又储存较多时就得注意（这并不只是指鸽人购买的时间，而应注意销售商进货的囤积时间），所以常见很多鸽人不会一次性买太多谷物或经常在天晴时进行暴晒，就是这个道理。有人认为他将鸽粮放置于高出，做到了防潮，这当然好，但千万不能高枕无忧。首先应确认买来的谷物是否足够干燥？如果不干燥，其实霉菌已在繁殖。查验谷物是否干燥最简单的方法就是用手往谷物堆内插，插得越深越好，抬手时不粘手最好，如果手掌插进去不深，代表谷物含水量较大就得注意，或赶快晾干暴晒；其次，听声音，“沙啦啦”地响很清脆，也代表谷物是干燥，如果“仆仆”的声音，则含水量大，易发霉。干燥的谷物不能久放，哪怕你架高了，还得考虑通风或是否密封等因素，因为在南方，即使您做了防潮措施，但空气的湿度无孔不入，在梅雨季节，太高的湿度也会造成发霉，这点得注意。谷物一次不存太多，且在谷物各个分层都放几瓣大蒜，还可以避免长蛀虫，我都这样处理，效果不错，感兴趣的不妨一试。霉菌易引起念珠菌病（鹅口疮）、曲霉菌病、绿绒杆菌病等，并引发衣原体感染、霉形体病等并发症，它的感染是渐进式的，不注意时经常延误治疗或当其他病症治疗，滥用了多余的抗生素。所以防病先从食物抓起。感谢作者的提醒和分享，谢谢！