微量元素和其他营养物质

　　微量元素和其他营养物质

　　                                 文/军子

　　微量元素对信鸽的作用：

　　1．钙：钙是骨骼的重要组成部份。钙还有防止肌肉痉挛(抽筋)，激活神经，和辅助肠道中霉的消化作用等非常重要的功能。另外在骨骼和心脏肌肉的物质循环中钙也起着十分重要的作用。

　　2．磷：磷在骨骼的形成和钙一起起着相当重要的作用。此外磷在蛋白质和霉的形成的过程中扮演着重要角色。磷在体内能量转换和储存上的作用是巨大的。它是赛鸽在赛季不可缺少的微量元素。

　　3．镁：它是霉的活化剂。镁在能量的转换中的作用是不可取代的，几乎所有的能量转换都不能缺少镁。缺少镁也会引起肌肉痉挛，赛鸽不可缺少镁。

　　4．钠：钠在肌肉纤维和霉的形成过程中起着重要的作用。缺少钠会影响鸽子对蛋白质和脂肪的吸收，特别会影响幼鸽的发育。

　　5．钾：钾是神经系统和肌肉达到和保持最佳状态的活化剂。钾，钙，钠是神经和肌肉系统和谐运转不可缺少的重要元素。

　　6．铁：铁是血液的重要成份，处于成长期的幼鸽尤其不能缺铁，否则会影响幼鸽成长，致使抵抗力下降。铁的另一重要作用是在血液中运输氧分子，赛鸽缺铁会很快造成疲劳，厌飞，失去状态。

　　7．锌：锌在皮肤的物质循环中起重要作用，它也是霉的活化剂。

　　8．锰：对骨骼的发育起重要作用，它是霉的活化剂。它在鸽子的繁殖力方面起重要作用。

　　9．硫：对蛋白质和羽毛的形成方面起重要作用。

　　10．铜：在霉和羽毛的形成上起重要作用。

　　11．碘：保证甲状腺的正常工作，是性激素的重要组成元素，它对体内的最基础和重要的物质循环起调节作用。小种籽含有糖甘，会妨碍甲状腺的运作，减少体内的碘，碘不足时，鸽子性欲低，脂肪新陈代谢慢，鸽子不想飞，严重是甲状腺会肿涨。碘在海藻和啄石中有。赛季给赛鸽补充碘，可以使赛鸽兴奋起来。方法是比赛前的几个星期开始每升水加10滴碘。在育种，冬季修养和换羽期每周也应在饮水中滴入碘。

　　12．钴：钴是很重要得霉的活化剂。它是维生素B12的组成部份，在新陈代谢中起重要作用。

　　13．各种霉：没是活细胞的催化剂。身体各个器官的一切活动都有各种霉的参与。它们控制饲料的转换和吸收，对体内的各种有机体(如：肌肉和脂肪)的形成和分解起重要作用。没有各种霉的作用，体内的新陈代谢是不可能的。

　　14．Lecithin:是体内脂肪分解的的催化剂，确少Lecithin会导致脂肪肝。它还能加速更新脑和体细胞，起到稳定神经的作用，帮助赛鸽在赛后迅速恢复体力。

　　15．硒：是细胞的保护元素。保护细胞免受外界毒素(比如：由于环境污染造成的)的侵害，增强细胞的抵抗能力。对于我国的养鸽条件特别适用。

　　    饲料的化学成份 　每天喂给鸽子最合适的饲料是鸽子保持健康重要的一环。正确投放饲料是由两部分组成：1·要了解当前状态下鸽子最需要什么营养物质。2·应知道饲料所含营养物质，和选择合适饲料。鸽子通过饲料获得能量，这些能量以蛋白质，脂肪和碳水化合物的形式存在于饲料之中。下面我们说说它们的特性，及如何被鸽子消化和吸收的。

　　1 、蛋白质：蛋白质是以高分子氨基酸的形式存在在身体之中， 它是身体组织，器官，各种酶，荷尔蒙，和抗体的重要组成部分。蛋白质的作用不能被别的营养物质取代。蛋白质的消化在嗉囊中便开始了，氨基酸被肠壁上的绒毛吸收，然后进入血液循环中为身体获得新的蛋白质发挥作用。当蛋白质作为能量被使用时，会产生氨。1克蛋白质可产生4·1kcal的能量。氨通过肝脏化解为尿酸，然后经过血液进入肾脏再通过导尿管，肛门排出体外。因为尿酸的溶解性很差，在通过肾脏时需要大量的水。溶有尿酸的液体通过大肠时会被肠壁重新吸收，从而保持体内水份的平衡。排出体外的蛋白质残渣是鸽粪中的白色部分，它是身体在燃烧蛋白质得到能量后产生的。

　　2 、碳水化合物：它的主要成份是水和碳。由所含碳原子多少碳水化合物分为两大类：含6个碳原子的碳水化合物叫作单糖，单糖便是葡萄糖。碳水化合物只有以葡萄糖的形式才能被肠壁吸收。身体在氧的帮助下分解葡萄糖后，只产生水和二氧化碳，没有固体杂质，身体处理起来容易的多。另一类是含有12，18，24，30个碳原子的多碳糖(也叫多糖)，常见的多糖有乳糖和原糖。粮食作物中所含的淀粉就是重要的多糖。植物和动物淀粉是鸽子重要的能量来源。碳水化合物在血液的帮助下化解为单糖。通过血液循环单糖被运输到身体所需部位，如肌肉或器官中，在哪儿它们作为能量燃烧，维持组织器官的运转，产生的二氧化碳通过呼吸派出体外，水则呆在体内。在血液中的葡萄糖为身体提供热量和能量。部分葡萄糖以糖原(又称肝醣)多糖的形式储存在肝脏，肌肉和脂肪层中作为后备能量。1克肝醣可产生4·1kcal的能量。在长时间飞行时，身体会先利用肝脏中的糖原分解为葡萄糖获得能量，然后是脂肪和蛋白质。

　　3、 脂肪：也是由水和碳组成。脂肪在肠道中被酶在胆汁的帮助下分解为甘油和脂肪酸，然后通过血液循环运输到需要它们的组织或器官，例如表皮下，骨关节，结缔组织等。脂肪分为两类：第一类为细胞脂肪，它以液体形式存在于肌肉细胞中，维持肌肉细胞中原生质的运转。第二类是沉积脂肪，它们被储存在身体中，是鸽子长距离飞行理想的能量。&nbsp; <BR><BR>燃烧1克脂肪可获得9·4kacl的能量。长距离飞行的鸽子用完碳水化合物后，脂肪是她们的第二能量来源，脂肪用完后，肌肉中的蛋白质被燃烧来制造能量，这等于在燃烧肌肉，会造成肌肉萎缩，赛后不易恢复，对继续比赛很是不利。所以好的赛鸽饲料脂肪含量一定要丰富。赛鸽消耗体内能源的顺序是，碳水化合物，脂肪，蛋白质。

　　1·维生素：维生素是鸽子不可缺少的。鸽子光从饲料中获得维生素是不够的，另外在一些情况下如配种前，除球虫，和肠道寄生虫后，还有在赛季，赛鸽归巢后，以及换羽期，鸽子都应得到人工补充维生素。建议每周进行1-2次。多种维生素的投放，用鸽子专用维生素较好，好掌握剂量。维生素不可过量，过量会造成副作用。下面是每只鸽子日需维生素的量：维生素A: 200 IE(国际单位）维生素D3: 45 IE(国际单位）维生素E: 1 mg，维生素B1: 0·1 mg，维生素B2: 0·12 mg，维生素B6: 0·12 mg，维生素B12: 0·24 mg，维生素可分为油溶性和水溶性两种，油溶性的维生素会在体内累积，因此较易出现过量现象。维生素A，D，E，K是油性维生素。维生素A ：能够增加喉咙，眼睛，呼吸道，肠，肾等器官对黏膜疾病的抵抗力，同时也影响鸽子的繁殖，发育和夜视能力。缺乏维生素A会造成：1·幼鸽发育慢 2·体重减轻 3·黏膜容易被感染 4·停止生育 5·蛋的孵化率低 6·夜盲。在育雏期维生素A必须及时得到补充。在一般情况下若饲料中含有足够的玉米和绿色豆类，那么它们含的胡萝卜素可在鸽体内转化为维生素A，这个维生素A的量可以满足鸽子的日常需要，在使用疫苗后和除球虫肠道寄生虫后应补充人造维生素A。维生素A不可过量，否则会发生鸽子食欲不振，眼睛分泌物多的副作用。维生素D3：它可调节体内钙和磷的平衡，对骨骼发育相当重要。 缺乏维生素D3会造成：腿部无力，龙骨容易弯曲，软壳蛋。D3过量和缺乏的症状相同。鸽子的皮肤，脚，鼻可以吸收阳光中的紫外线，自己制造维生素D3，因此如果鸽子每天能得到30分钟的日光浴，就不用另外补充D3了。冬天作育时阳光不充足，应该人工补充D3。维生素E：维生素E的作用是控制体内性激素的循环，对肌肉的物质循环有很大的辅助作用，特别是对心脏肌肉的辅助作用对赛鸽来说维生素E是不可取代的。小麦芽油中含有丰富的维生素E在种鸽配种前使用，可以刺激鸽子的性荷尔蒙分泌，它最好和其它维生素一起使用，象维生素B12等。买不到麦芽油可以用小麦浸泡发芽喂鸽子。但注意浸泡后的小麦很易发酸，发酵，最好自己先尝尝再喂鸽子。维生素E过量症还不知道，麦芽油过量会出现水便。卷心菜和红葡萄含有维生素E可以切碎后喂鸽子。维生素K：它是凝结质。在正常情况下，鸽子的某些肠菌会制造维生素K。在使用抗生素和硫AN类药物后，维生素K能帮助鸽子重建肠内有益菌。以防止鸽子在严重寄生虫疾病时，身体内部大量出血死亡。维生素K缺乏的情形很少发生，由于它会凝结血液，减缓血液输送的速度，在赛季最好不使用。天然的维生素K，存在红花籽油以及叶状蔬菜中，象菠菜，卷心菜之中。维生素C与维生素B族是水溶性的维生素，它们可以轻易地排到体外，因此过量的机率很小。维生素C：鸽子可以利用储存在肝和胃中的葡萄糖，自制维生素C，因此除了生病，中毒，精神受到长期压抑外，不用特意补充。人类缺乏维生素C时会有败血症，但鸽子没有着种病，维生素的功用是帮助鸽子耐热飞行。维生素B：维生素B族含有丰富的霉，霉在细胞的物质循环中起重要的作用，例如它们控制神经细胞的物质循环。比赛中赛鸽的神经系统工作处在超载的状况，由于维生素B族的水溶性不是很好，及时给赛鸽补充维生素B族，可以让赛鸽达到或维持颠峰状态，并且迅速恢复体力。较常见的有B1，B2；B3，B6，B12，Bt肌糖。B1：帮助消化，糖转化的，以及神经系统和脑的运作。B2：糖转换的必须品。B3：帮助消化和造血。B5：鸽子的羽毛色泽。B6：十分重要的维生素帮助蛋白质与脂肪酸的新陈代谢，提供脂肪在飞行是的燃料，产生能量，脂肪是最好的燃料，产生的能量是葡萄糖的2。27倍。B12：是动物蛋白质，不存在谷物，豆类等植物性的饲料中，鸽子的肠菌能自制B12。鸽粪中含有B12，当鸽子总是啄食鸽粪时，那是它们缺少B12，应及时补充，避免寄生虫的感染。B12中含有钴，主要的作用是活血，缺乏B12的母鸽下的蛋，孵化率低，孵出的幼鸽会有贫血现象。长期关养的鸽子有赖人的补充。Bt ：是种新的维生素，有三种功效：1·帮助脂肪氧化，为肌肉细胞提供能量。2·帮助血糖新陈代谢，减少由于新陈代谢造成的缺氧而产生的疲劳。3·防止肌肉损伤。小种籽象油菜籽虽含有大量的脂肪，但也含有氰化物，吃多了会中毒，在饲料中比例不可超过7%。维生素不可过量，最好使用鸽子专用的维生素，按说明使用。若用人用维生素，要注意比例，正常比例应是1：150，即人用量的1/150。添加维生素的水最好用温水