黄色鸽子主要是隐性遗传中的基因突变所产生，其种鸽或上代都不是黄颜色的。而将黄色的鸽子配任何一种颜色的鸽子，基本上不能作出黄色的下一代，它具有隔代遗传的特性。但配红色或银色的鸽子尚有百分之二十至六十出黄色的可能性。隐性遗传中的基因突变所产生黄色鸽有百分之八十以上是雌性，只有用相同黄色配黄色的才会出雄性与雌性各半。目前国内所发现的黄鸽可分四类：大黄.金黄.白黄.土黄。其中土黄无法与前三种黄交配,只能土黄配土才出黄鸽。大黄.金黄.白黄交配后都能百分百的作出黄色鸽。黄鸽最大的特点是：鸽眼瞳孔呈红色贯穿而透光，有如兔子的瞳孔一般。

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