因有传闻称中药兼调味品八角(俗称大料)是对抗禽流感的良方，在担心禽流感来袭的阴影下，引发了纽约华人抢购浪潮。

据美国《世界日报》报道，在曼哈顿华埠等华人社区的超级市场，近日八角的销量都出乎意料地上升，有超市业者向顾客打听后才发现，原来网上正广泛流传八角可防止禽流感的消息。

在华埠中国城超市一口气买了三包八角的华裔居民林长群表示，家中做菜原本就有放八角的习惯，读大学的儿子在互联网上看到八角可抗击禽流感的消息后，他就随手多买了两包。

加拿大发现了罹患禽流感的野鸟，引发美国华人的不安，因为加国的候鸟秋季南迁必会经过美国，因此禽流感的威胁看来并非空穴来风，许多华人都未雨绸缪做些准备。

相关背景

主要产地在中国大陆广西、福建、广东等地的八角，又名大茴香，果实内含有的莽草酸成分，是瑞士罗氏药厂所制造的世界上惟一能抑制禽流感的药物“克流感”(达菲)的原料之一。

“克流感”是一种神经胺酸脢抑制剂，可使受感染的宿主细胞所制造出来的新病毒颗粒无法释放出来，藉以阻止流感病毒的复制与扩散，须在出现流感症状后 48 小时内服用。

不过医疗研究机构表示，八角中的莽草酸与“克流感”的化学结构有极大差异，直接吃八角未必可预防禽流感。由于八角具有神经毒性，如果随意直接服用大量八角会造成燥热、上火等不良反应和抗药性。

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