多种维生素、矿物质、微量元素及氨本酸所起的作用 
作者：邱嗣高 
    维生素A：

    主要功能是软组织的新生及蛋白质的吸收。维生素A又是一种抗氧化剂，它是视觉器官免疫

系统的抗癌剂（O）——该符号的意义见文末缩写说明。

    维生素E：

能促进血液循环，增强毛细血管壁。它能促使机体对氧充分利用，同时它是一种抗氧化的利尿剂

，也是心脏调节器（O）。

    维生素D：

参与血液凝固，增加肌肉张力，对心脏起解毒作用，也是神经系统的抗癌剂。它能调节血液中的

钙及磷的浓度。

    维生素D：

与维生素A组成凝血醇，促进凝血，防止肺内出血。有益于生长发育，并能抑制癌的发生。

    维生素B1：对呼吸有利（这与所有B族维生素、维生素C和E以及生长激素的释放有联带关系

），能促进碳水化合物，脂肪及蛋白质的代谢。对视觉有利，能抑制疼痛，能促进食欲。

    维生素B2（即核黄素）：

促进细胞、肌肉及软组织的自我修补（再生），能帮助将氧输送至各个细胞，使红细胞生成，释

放能量，促进呼吸代谢，增细繁殖能力。

    维生素B3（菸酸）：

能使血管扩张，增加血流，促进氧化与生殖能力，增加记忆力（O）。

    维生素B5（泛酸）：

促进组织再生，增速创口愈合，增强骨骼及神经系统，合成垂体激素及血红蛋白，增加飞行耐力

，有消炎作用。

    维生素B6（吡哆酸）：

为氨基酶的副酶，能使糖原转化为葡萄糖，能帮助产生抗体，为天然利尿剂，有助于碳水化合物

的吸收，血红蛋白的产生，起作用，有时可有止痛作用（P）。

    维生素B12（钴胺素）：

延长细胞寿命，促进红细胞新生及碳水化合物脂肪及蛋白质代谢，维护神经功能，促进脂肪氧化

，形成DNA，促进铁的吸收，血液凝固及免疫系统的功能（P，O）。

     维生素C（搞坏血酸（G））：

制剂：抗坏血酸钙，抗坏血酸棕榈酸酯，抗坏血酸镁（A）、肌醇及亚磷酸。促进细胞中间组织

及胶原组织的生成，加强血管壁、调节性激素及生长激素的分泌，促进细胞组织的修补，抗激惹

压力（应激反应），加强铁的吸收，促进红细胞生成，垂体激素的产生及释放，对神经系统传递

介质的生成起抗氧化作用，释放自由基，防止损害，促进免疫力，大量维生素C超载时可使机体

的恢复能力提高50％。能抗襄，调节心肌功能，延滞动脉硬化，增加肌肉张力，促进掾代谢，对

心脏、肾脏、肝脏及大脑起保护作用。维生素C为细胞信息处理机，为神经脉冲进行传递时的主

要能量吸收器，促进碳水化合物与脂肪的代谢（P，O）。

铜：

有助于创口愈合，骨骼及血红蛋白的生成，支持免疫功能，促进铁的利用，对骨骼功能及红血细

胞生成起协助作用。

锌：

加速创口愈合，清除毒素，促进细胞修补及生长蛋白质的全成，控制血液的PH值，为一种及代谢

的微处理机，维护精神（智力）功能，制造DNA，防止癌的产生（P）。

铁：

增加红血细胞的大小及容积，抵御应激压力下产生的精神忧郁症，增加VO2最高值，为记忆力提

供能量（记忆燃料）（P）。

钾：

有助于肌肉收缩、激素分泌，维持细胞内的液体平衡，参与骨骼结构，能使葡萄糖转变为可供贮

存的糖源，加强肌肉活动。

MSM：

促进血液循环、免疫活动，生长发育及物质代谢，有消炎作用，保持外的液体平衡，增加VO2的

最高值N，促使脂肪转变为能量（脂肪燃烧），有抗组织胺（抗过敏）作用。

氯化胆碱：

输送脂类物质，维护神经传递功能，肝功能及免疫功能。

叶酸：

产生红备细胞及神经细胞所需的，促进DNA及RNA的产生，促进酸的活性，抗癌。

生物素（即维生素H或辅酶R）：

促进脂肪碳水化合物及蛋白质的谢，促进细胞生长加强糖原的生成。

钙：

在肌肉收缩、神经传递、骨骼构造及血液凝固方面起重要作用。

镁：

与钙及磷共同构成骨骼，维护机体的电子生化系统使肝脏释出能量，能起抗氧化作用（A）。

碘：

维护甲状腺功能，控制甲状腺素的产生及能量代谢。

赖胺酸：

生长发育及免疫功能的基本要素，能抑制病毒，促进氧化的利用（G，E）。

苷胺酸：

DMG通过代谢转化为甘胺酸，能促进创口愈合及非基础性胺基酸的合成（G,E,P）。

蛋胺酸：

清除肝脏内的废弃物质，促进肝脏及肾脏组织的再生（E）。

精胺酸：

促进生长发育，参与DNA、Pola mine及肌酸的合成。

缬胺酸：

抗应激压力，参与肌肉生成物质代谢及能量循环（E，B）。

色胺酸：

按忧郁剂，使肌肉松弛，促进睡眠，减少攻击性行动（E）。

丙胺酸：

增强飞行能量代谢，动物肌肉中含有高浓度丙胺酸。

冬胺酸：

参与氨代谢及肌肉的碳水化合物氧化代稿以及免疫活动（A）。

胱胺酸：

参与肌肉内的缓冲作用及解毒作用，与冬胺酸及瓜胺酸相结合。

谷胺酸：

为神经系统的传递剂及调节剂，参与能量通道，支持免疫力，起解毒作用（P）。

组：

促进生长激素的分泌，促进细胞组织生长及红血细胞及白细胞的生成。

异亮胺酸：

抗应激压力，参与肌肉代谢及肌肉生成（B，E）。

亮胺酸：

参与肌肉生成，搞应激压力，参与能量及肌肉代谢，防止肌肉衰竭（B，E）。

色胺酸DLPA：

产生内啡吠，后者有止痛、抗。为抗组织胺剂（E）。

脯胺酸：

组成胶原及结缘组织，提供肌肉能量。

丝胺酸：

以高浓度含于细胞膜中，通过酶化作用为细胞提供能量，有助于大脑及神经功能。

苏胺酸：

提高免疫力，有解毒作用，组成胶原蛋白。

酷胺酸：

抗忧郁，促进生长激素分泌，抗应激压力，参与神经传递（G，E）。

卡胺酸（Cartinine）：

为脂肪燃烧剂（促使脂肪转变为能量）提高飞行能力，增强心肌能力。

钠：

电解质，为细胞组织的基本要素，特别大量含于血液及细胞内液的ION中。

硫：

动物活组织中的基本元素。

字母代号（缩写）：

B——支链氯基蛋白质，构成肌肉的35％

G——产生生长激素的原料

O——抗氧化剂，有抗老化作用

P——神经传导的先驱物质

E——构成机体的基础蛋白质

A——能清除体内的氨基代谢废弃物质（相当于“清洁工”）

 
 

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