醋的作用是很大,首先是营养,它富含安基酸,18种都有,来自于微生物对蛋白质的分解,还含有很多糖类物质,和有机酸,它会在生物反应过程中给鸽子提供能量,还有维生素B也是发酵的产物,对鸽子的消化系统有很大的好处,还有对鸽子的羽毛,可以提高一个等级.
再有就是药用价值,可以消肿毒,散瘀血的作用.可以配药做成药剂,在鸽子的比赛和日常饲养的过程中,作用非常显著!
醋在鸽子洗澡时每十公升水有20毫升,饮用是每一升水加10毫升,一周用两次就可以了.洗澡用白醋.饮用用好醋,如山西老陈醋,镇江香醋等.
醋的使用有几个要求,一是要用纯粮食酿造,固态或是液态发酵,不要添加醋精的,总酸度要在4.5以

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