Moorslede是西佛蘭德省的一個社區。這裏名人輩出，有世界著名的天主教耶穌會傳教士Constant Lievens（1856年4月11—1893年11月7日）和他高大颯爽的騎馬青銅雕像，這是一個真正具有特色，又近乎完美的藝術之作。Moorslede還是充滿傳奇色彩的自行車賽手Cyriel Vanhauwaert（1883年12月16日—1974年2月15日），外號“佛蘭德雄獅”的家鄉。他在1907年獲得波爾多—巴黎比賽的冠軍，1908年又獲得米蘭—聖雷莫和巴黎—Roubaix比賽的冠軍。一個真正頂級的賽手！1950年8月20日，Moorslede舉辦了職業自行車世界錦標賽，布瑞克·斯戈特（Briek Schotte），也被稱作“鐵頭布瑞克”榮登桂冠。我仍然能夠想起當時在比賽的最後一圈，布瑞克在歡呼的人群中撞線衝刺的那一刻。這一天永遠載入佛蘭德和Moorslede自行車賽的史冊。

Moorslede還是世界知名的賽鴿冠軍波爾•鮑斯汀（1909年3月7日—1985年6月21日）的家鄉。鮑斯汀天生是一個哲人、一個雄辯家、一個幽默大師、一個鑒賞家。當然，他首先，並且永遠是一個出色的鴿友，他在省賽、國家賽和國際賽中取得的輝煌戰績傳出國土，越過大洋，走向世界。鮑斯汀的故事要是細寫，可以寫一本書。

我經常被問到是否認識鮑斯汀，或者是否和這個鴿界傳奇人物交談過。對此我可以給出肯定的回答,並且我也做了大量詳細的筆記。他的鴿子Benoni、Pasport、Mustang、 Coppi、 Adjudant、Tobe、Chico在波城、聖維仙、波品納、馬賽、拿邦、巴賽隆納的比賽中所取得的出色成績，享譽世界各地。對此我在這裏不再贅述。

儘管鮑斯汀不能讀也不會寫，但卻有著豐富的養鴿知識，他的很多個人理念聽起來有趣而又合乎情理，但有的時候也很尖銳、武斷和激進。

一次，在Gabriel Hoornaert鴿舍舉辦一年一度的Poitier比賽集鴿現場，我第一次有機會和鮑斯汀交談。能有這個機會相當不容易，因為鮑斯汀是“明星”，周圍總是圍著很多人。異常興奮的環境中，鮑斯汀經常緊張地難以控制自己的情緒，這個時候，他宛如一隻真正的佛蘭德雄獅。只要你告訴他，他的鴿子飛的不好、他的第一指定鴿沒有報到、他輸錢了或者是風向對他有利，他的情緒都會很激動。這一切只有你親眼所見，才會相信。他的妻子朱莉亞對此深有體會...


 
 
然而，當兩個人面對面的交談時，你會看到他作為一個自學成才的鴿友所表現出來的鎮靜、真誠、能言善辯和智慧。那一天，他很高興，是一個深入我們談話的好機會。他對我這樣說：“聽我說，孩子，在賽鴿愛好中，一個好鴿舍遠比鴿友本人以及鴿子重要的多。沒有好鴿舍，鴿子的好狀態和持續的成功只能是一個美好的願望。就是擁有最好的種鴿和高超的養鴿技術，鴿舍條件不好的話，一切都沒有可能。”

“那麼，波爾（鮑斯汀），你認為什麼樣的鴿舍是好鴿舍？”
“在一個好鴿舍，逐漸升起來的溫度應該能夠盡可能長時間地保持。溫度必須是從底部到頂部慢慢地升起來。我的鴿舍是用一種吸熱慢、放熱也慢的材料建成的。溫度（太陽）是自然界萬物生存發展的基礎。在陰冷潮濕的鴿棚，好狀態出現的很慢，甚至根本不會出現。然而，一個鴿棚如果像一個溫室一樣，也不好。在一個晝熱夜寒的鴿棚裏，鴿子的狀態不可能長時間保持。所以必須力求找到一個恰當的平衡點。鴿友自己應該在這方面多下功夫，把責任歸於他人毫無意義。大部分鴿友每年都會對鴿舍做一些變動，對此我可以理解，但是已經證明不錯的鴿舍，最好不要有什麼改變。奧斯卡•卡特利斯一天告訴我說，在一個夏日的上午，你呆在一個所謂的好鴿舍裏面，應該感覺良好。所以說，好鴿舍是成功的起點，沒有良好的開端，一切都沒有可能。沒有好弓，再好的箭也射不遠！”

這個時候，Pierre vanwynsberghe走過來，他問鮑斯汀交了多少鴿子參加Poitiers的比賽。鮑斯汀轉過頭去，很不耐煩地說：“聽著，親愛的Pierre，別把你的麻煩告訴我，我也對我自己的保持緘默。”這就是真實的波爾•鮑斯汀，善於言談，對問題的回答也睿智機敏，但有的時候態度卻非常倔。真實一個與眾不同的鴿友！後來，有人邀請鮑斯汀去喝幾杯，於是這個來自Moorslede的冠軍離開之前，頗具哲理地對我說，管子上有濕點是很好的現象。

在二十世紀80年代的一年，大概在五月末的時候，一個偶然的機會，我在Moorslede再一次遇到鮑斯汀。他站在自己的鴿舍後面，挺著大肚子，頭上戴著一頂帽子，目光注視著天空，可能是在看一個飛過的鴿群。儘管我當時著急離開，但是我沒有錯過這個天賜良機，抓住了和這位Moorslede冠軍交談的機會。我用最傳統的方式和他打招呼：“你好，波爾，出來轉轉？”他稍帶吃驚地看著我，用他特有的語氣答道：“我親愛的朋友，知道嗎，你的汽車停的很不是地兒，很有可能被開罰單？”他接著又說：“玩鴿子的開銷已經很大了...”我回答說：“是的，不錯，波爾，但是我得告訴你，那輛車是你的，像你這樣的名人，不會很多麻煩的。”波爾笑了，顯然他對我的回答很滿意。他問我這一次我想知道點兒什麼，這表明他對我們上一次在Poitiers集鴿現場的談話是又印象的。

“波爾，你對鴿舍的看法的確很有意思。你說成功起步於一個好的鴿舍，儘管我相信這是正確的，但是畢竟是鴿子在賽飛啊！”波爾很快打斷我說：“我的好朋友，的確鴿舍不能飛，但是在一個條件好的鴿舍，鴿子的狀態好，並且最重要的是，它們可以保持這種狀態。”很明顯波爾想要繼續談話，並且以他慣有的坦率回答我的問題。
 “波爾，告訴我你是如何開始養鴿子的。”

“我從1932年開始養鴿子，一開始有31羽，很快其中30羽被篩除掉了。我對唯一的一羽倖存者很滿意。在這個愛好中，你必須清楚你想要什麼。在短距離比賽中，鴿子的體格不是很重要，然而，參加長距離比賽的鴿子必須有好的品質。對於我來說，Poitiers只是一場訓練性的比賽。只有卡奧爾，或者是更長距離的比賽，才能考驗出鴿子是否是真正的‘運動健將’。要想在長距離比賽中表現突出，你必須有非常特別的鴿子。就是因為這個原因，我才從卡特利斯那裏引進鴿子的，特別是著名‘45’的後代，我還引進了Oscar Devriendt的‘Zwarteband’血系的鴿子，以及一些Daniel Labeeuw種鴿，‘Sproete’的後代；還從Descamps-Vanhasten那裏引進了一些司翠克鮑特血統的鴿子，‘Jeune Fer’的後代，等等。這些是我鴿舍的主要血統。我的朋友，你需要用沒有缺陷的鴿子參加馬拉松賽。哪怕小小的缺點，都會讓你付出一定的代價的。”

“在空中飛12或14個小時之後，能在最短的時間裏恢復，這不是一件容易的事情。認為所有的鴿子都能從早上飛到晚上，是很可笑的。”

“那麼，波爾，你是否認為血統和鴿子的體形有著基礎性的重要作用？”

“當然，我總是力圖作出身體結構完美，沒有任何明顯缺陷的鴿子。所以，在斷乳期，特別是之後10天，我會把鴿子抓在手裏，進行嚴格分類。我只會留下那些身體均勻、肌肉結實的幼鴿。 我挑選的過程中，從來不考慮鴿子的血統，避免讓自己受到干擾而拿不定注意。我注意到不能把希望和信任寄託於一羽一開始讓你產生懷疑的鴿子。‘Zwarteband’斷乳的時候，Oscar Devriendt就已經斷定這會是一羽冠軍鴿，卡特利斯兄弟的‘45’也有同樣的經歷。”

“我記得，我第一次把‘Benoni’抓在手裏的時候，它的身體條件就無可挑剔。像這樣的‘運動員’，只要正常發展、適時地達到高峰狀態，一定會震驚世界鴿壇的。”

“波爾，雌鴿（寡居）能起到怎樣的作用？”

“毫無疑問，非常重要。在我的鴿舍，鰥夫雄鴿出去比賽之前會看到雌鴿，其中包括去參加艱苦長距離比賽的四、五歲的老鴿。我比賽不是為了得小獎，而是為了得冠軍。我希望我已經把這個問題說明白了。”

“波爾，你能解釋一下你是如何管理雌鴿的嗎？”

“一羽好的寡居雌鴿需要清楚自己的職責所在。在我的鴿舍，太虛弱的雌鴿只能用來熬湯。事實上，一羽優秀的寡居雌鴿是無價之寶，就像職業應召女郎，能使每一個人迷途。很容易配對的雌鴿沒有任何價值，因為它們總是只在乎自己，而一羽好的寡居雌鴿總是想著自己的配偶，一進入巢碗，就會深情地用鼻子蹭它的脖子。為了這樣一羽雌鴿的‘愛’，真正好的選手雄鴿，會克服萬難歸巢，就算是赴湯蹈火，也在所不惜。在我的鴿舍，寡居鴿受到特殊的優待。不受打擾的小塊獨居之地，一個熱水澡會使它們更加愜意，然後再吃一些小顆粒穀物。另外，我也會經常檢查一下雌鴿體內是否有蛋。因為一羽即將產蛋的雌鴿，會缺乏熱情。這樣的話，我需要給雄鴿另外找一羽同樣羽色的雌鴿。只要巢碗裏的配偶能互相‘愛慕’，我就會讓它們繼續‘交往下去’，但是它們不能交配。它們應該在效力後而不是在效力之前獲得獎勵...”

我們一邊談，一邊就走到了鮑斯汀的屋門口。“看，”他說，“現在大部分人都住進了別墅，但是我仍然住在一個‘穀倉’裏，我並不會因此而煩惱，因為住在這樣的房子裏能夠比住在一個城堡裏更快樂。並不是每一個人都能進去的，但是我們很熟了，而且你看上去也不危險，”這位Moorslede冠軍低聲說。波爾的生活環境很簡樸，但卻很舒適。我永遠不會忘記這樣一幕：他的妻子朱莉亞坐在扶手椅裏，裹著繃帶的腿擔在一個椅子上。前不久，因為鞋底的一些鴿子糞便，她從幾階樓梯上滑倒摔了下來。

“當然，每一個人都可能遇到這種事情，但是它尤其會光顧某些人，”波爾頗有哲理地說到。朱莉亞不屑地沖我眨了眨眼。我們剛坐下，送報紙的就闖了進來。他叫Gabriel Sieuw，以前是個職業自行車賽手。朱莉亞一直愛讀報紙，對丈夫的鴿子也很上心。當Gabriel問朱莉亞感覺如何時，波爾站起來，打斷他說：“聽著，Sieuw，我相信你也有妻子，小心點兒...”Gabriel和朱莉亞都沒有感到很意外，因為他們對這樣的話已經習以為常了！過了一會兒，Gabriel離開了，朱莉亞也拄著拐杖離開了，好像她不想打擾我們談話。我謹慎的問：“波爾，你好像很在乎早期的好狀態？”他非常嚴肅地回答到：“每年每一個鴿友都會等待好狀態的出現。雖然這種狀態的出現一般沒有問題，但是它也很多變。一般的狀態會帶來一般的結果，而如果鴿子狀態非常好的話，就會有出色的表現。如果你想在超長距離比賽中成為閃耀的明星，鴿子超級的狀態是關鍵。當然血統好的鴿子比較容易進入良好狀態。另外那些冬天最安靜的鴿子，夏天爆發地更快一些。如果鴿友冬天對鴿子沒有嚴格管理，那麼長距離比賽對他來說將會是嚴峻的考驗。”
 
“這種冬天裏的休息絕對有必要嗎，波爾？”
“是的，所以我在冬天從來不打擾我的鴿子。只要一進鴿棚，鴿子就會遭到不必要的刺激，它們發出咕咕的聲音，從一個巢箱飛到另外一個巢箱。冬天，鴿子必須最大限度地擁有和平和安靜，從而為下一個賽季積蓄力量。如果所有的巢箱都占滿了，鴿子之間難免會發生爭鬥，這樣比賽的情況就會很糟糕，所以你需要保證鴿棚寬敞的空間。” 冬天的狀態是你最大的敵人嗎，波爾？

“別跟我提冬天
的狀態，冬天的狀態是由吃了大量油性大的食物所致，它會導致體重增加、血液渾濁、絨羽不脫落以及其他糟糕的狀況。冬天，鴿子應該吃的清淡一些，這樣利於機體淨化、保證賽鴿保持平靜。狀態應該出現在夏天。感覺最爽的事情是，在冬天結束以後，看到鰥夫鴿訓練起勁、在棚內走來走去，不斷地發出咕咕的聲音，所有這些都是良好開端的徵兆。另外，如果它們訓練的時候飛的時間短、總是長時間地落在屋頂上、不停地啄自己的羽毛、或者是落在野地上，那麼不要希望它們會有出色的比賽成績。同樣，如果你需要用小旗子，甚至是一捧泥土強迫它們飛，高位獎也很難落到你的手中。狀態頂好的鴿子沒有時間‘遊手好閒’，它們自己的活力已經給了它們充分的激勵。所以我認為，觀察鰥夫鴿的訓練很重要，能發現很多情況。”

波爾，你是如何看待醫療檢查的？
“現在，沒有獸醫，我們寸步難行，對此我感到很遺憾，但是為了能夠在國家賽和國際賽中取得好成績，必須有獸醫的幫助，很丟人！”他笑著說，“但是這些傢伙就是很費錢，如果你的競爭對手的鴿子沒有感染寄生蟲，你的鴿子也必須沒有，因此我會定期請獸醫對我的鴿子進行檢查。我不喜歡這樣，因為對我的活動限制很大。獸醫告訴我的每一句話都是‘真理’，他給出的用藥指導，我即使不甚理解，也會嚴格地執行的。這是當今賽鴿運動的一大不幸。今天的農民也遇到了同樣的問題。他們的牲畜和莊稼無法和從前的相比，但是，如果你不與時俱進的話，就會處於競爭的劣勢。”

我記得以前，在昂古萊姆和波爾多的比賽中，迎風飛行的話，只有少數的鴿子能夠在傍晚之前回來。今天，同樣的條件下，從蒙托邦放飛（大概800公里），鴿子的飛行速度能夠達到每分鐘1000米。兩個小時以後，只有幾隻鴿子臨陣脫逃。為了使鴿子達到狀態的最高峰，一點都不能馬虎。這就好像自行車上的鏈條，總共50個鏈子瓣兒中，只有一個不符合標準，但恰恰是這一個缺陷，導致整輛自行車騎不了。
 停了一會兒，波爾接著說：“你知道我敬佩什麼樣的鴿友嗎？”
“我非常想知道，波爾。”
“是Decroix 兄弟，Aime和Noel。幾年的時間裏，他們先是橫掃短距離賽場，然後是中距離賽場。這些成就激勵他們進軍長距離比賽。而一些鴿友卻有一點多疑，坦白地說，也包括我自己。Decroix 兄弟到我這裏買了幾羽鴿子後，對我的建議很重視。不久，他們便在國家賽和國際賽中取得成功。我還認識其他幾個想向長距離比賽發展的中距離冠軍，但是據我所知，沒有人能像Decroix 兄弟這樣成功。這是就是我認為Decroix 兄弟了不起的原因。”

這是這位Moorslede冠軍對我說的最後幾句話。一個明星能把其他人當作了不起的人物，這的確不容易。要做到這些，需要一定的紳士風度。

1985年6月21日，波爾·鮑斯汀永遠地離開了我們。我去參加了他的葬禮，頭腦中不斷閃現他的養鴿理念、想法和通過自學獲得的知識。在Moorslede教堂，我第一次邂逅了賽鴿界的“柏拉圖”，著名的，令人敬佩的諾爾•迪•斯吉梅克（Noel De Scheemaecker）教授。他是我記憶中的常青樹，就像牧師的佈道詞中所說的那樣，“如果地球上的生命都消失了，人類將會是最可憐的生靈”。多年以後，這些話仍然時常回蕩在我耳邊。

最近，經過Moorslede的時候，我沿小路來到墓地，在左邊的高籬笆傍邊，波爾和朱莉亞的墳前緬懷了許久。波爾•鮑斯汀將會永遠活在賽鴿的世界裏。


圖注1，1950年，就在佛蘭德最後一位偉大的自行車賽手，Briek Schotte把世界冠軍的獎盃捧回Moorslede的那天，波爾•鮑斯汀的鴿子在波城國家賽中一舉包攬前4名。在這張檔案照片上，從左往右依次是：諾爾•迪•斯吉梅克，義大利冠軍Luciano Rossi，波爾•鮑斯汀和Emiel Audenaerde.

圖注2  波爾•鮑斯汀的鴿舍很大，有好幾間鴿棚。每個寬敞的大棚裏都只養了幾隻鴿子。他的鴿舍光照和通風系統很特別。覆蓋屋頂的氊子密封了舍頂，但是鴿舍的一些小通風孔卻保證了鴿舍良好的空氣流通。

圖注3 “Benoni”3278268/63，1970年波城國際賽冠軍；“Chico”，1976年亞精頓國家賽冠軍、1978年布瑞福國家賽冠軍、1976年Tulle國家賽亞軍，這兩羽鴿子無疑是鮑斯汀最有名的鴿子。波爾•鮑斯汀曾經說過，對於長距離比賽而言，鴿子應該沒有任何缺陷，這一點至關重要，因為哪怕是最微乎其微的缺點也會讓你付出一定的代價的。

圖注4 波爾•鮑斯汀認為，一羽優秀的寡居雌鴿是無價之寶，她總是想著自己的配偶，一進入巢碗，就會深情地用鼻子蹭他的脖子。

圖注5 “不是每一個人都能進去的，但是我們很熟了，而且你看上去也不危險，”波爾•鮑斯汀經常會對來訪者這麼說，如果特別喜歡某個來訪者，他甚至會坐在扶手椅上讓來訪者給自己拍照。

圖注6 波爾•鮑斯汀和他的妻子朱莉亞在他們的金婚宴會上，左邊是鮑斯汀的孫子，他們經常一起打比賽。

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