除了五穀雜糧，鴿子還能吃什麼
来源：网络
发表时间：2007-07-26 8:35:15
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強化鴿子健康─補充乾燥種籽不足或缺乏營養
不良飲食造成鴿子容易生病，羽質不佳，生殖力低弱，競翔表現當然也跟著大幅滑落。 因此，營養充分均衡的飲食是協助你的愛鴿締造最高表現的利器。
有關鴿子營養的知識日新月異，30年前我開始賽鴿的時候，鴿友只餵鴿子吃豌豆和小麥 的情況算很平常。如今，假如有人只給鴿子吃一、兩種，甚至三種種籽飼料的話，我們一定覺得不可思議，這怎可能提供鴿子需要的全部營養呢？現在我們大家都知道，單只餵鴿子一樣乾燥種籽飼料絕對供給不了牠們體內所需的全部養分，即使飼料裡面含有各式種籽也一樣。
營養不良減弱鴿子抗病力，影響發育，延緩疲累或生病時體力復原速度，以及降低生殖力。然而，我們應該牢記，對機敏的鴿友來講，餵飼目的不單僅為防範愛鴿出現明顯健康問題，他們更竭盡心力想提供愛鴿 最佳飲食，以讓愛鴿競翔力達成最佳巔峰狀態。
種籽飼料要以營養均衡為基礎供給蛋白質、碳水化合物和脂肪等養分。然而，每一種種籽天生即缺乏某些必要養分。舉例而言，幾乎所有植物維生素B12含量不是很低就是完全沒有。因此，有知識的鴿友明白乾燥 種籽無法供給全部營養，所以他們會選用適宜的補充品為愛鴿做營養補強。不幸地，坊間有許多補健品空有其名，卻無補充營養之實。然而，有些老補品配方實際上非常有用。如今，市面上補品琳瑯滿目，對現代鴿友來講，選擇補品反而變得挑戰性十足，因為不僅要考慮補品本身能 補充營養與否，還要考慮它們使用上的方便性；而且鴿子絕不喜歡在比賽回家後只能吃到營養豐富但一點也不美味可口的一餐。如前所述，維生素B12雖然大部分種籽含量極低或甚至缺乏，但卻富含於烘烤用或啤酒酵母裡（連同其他許多微養分） 。酵母的味道鴿子非常喜愛，所以它 已成為一種有用的賽鴿補品。
除了維生素B12外，大部分種籽綜合飼料含有的維生素A、核黃素（維 生素B2或G）、菸鹼酸、葉酸、維生素K、E等的營養通常亦極為有限。另外，大多數種籽亦缺乏離氨酸、甲硫氨酸（methionine）和色氨酸（ tryptopane）這幾類氨基酸；而且鈣、鎂、鈉等礦物質的含量亦極低，有些種籽甚至還缺乏銅、鋅、碘和硒質 。
因此，鴿友要補充什麼才能讓愛鴿取得均衡營養呢？筆者把一些可補充種籽飼料所缺乏營養的實用代替補品詳列如下：
1. 維生素A
如銀甜菜頭、菠菜等的青色蔬菜，以及紅羅蔔皆含有大量維生素A。.鴿子很喜歡吃剁碎的混合青蔬，有些鴿子也喜歡啄食剁成小丁狀的胡蘿蔔。鴿友也可以把胡蘿蔔汁加入鴿子食水裡。鴿友不必擔心供給過量的問題，因為維生素A只以預備型式儲存，不會被身體吸收，只有當鴿子身體 有需要時，它才會轉化成可被吸收的維生素A。還有魚肝油亦含有豐富的維生素A，不過它同時會刺激胃酸大量分泌，引起胃潰瘍。不新鮮，或 在太陽光曝曬下快速腐臭掉的魚肝油也會影響鴿子對維生素E 的吸收。
2. 核黃素
酵母含量豐富。筆者建議使用非活性乾酵母，如ID酵母，先用植物油潤溼飼料後再加入。
3. 菸鹼酸
酵母製品亦富含菸鹼酸。不過，有一種種籽菸鹼酸含量相當高，那就是葵花籽。然而，葵花籽很容易長麴菌，鴿友在選用和貯存時要額外小心 。
4. 葉酸
酵母製品和麥菌皆富含這個養分。麥菌油特別適合用來潤溼飼料，通常以1公斤飼料加0.5～1豪升的比例使用。這種油可以把酵母粉充分黏著在飼料上頭，鴿子可以吃到營養特別豐富的一餐。我的鴿子可以辨別我在飼料裡攪拌入麥菌油的聲音，每次我開始攪拌時，牠們就顯得像個等待 吃糖果的小孩子一樣。許多較優質調油，比如綜合種籽油皆以麥菌油為主要成分。
5. 維生素B12
如前所述，酵母含量甚豐。
6. 維生素K
天然維生素K有兩種，一種是維生素K1，富含於一般青葉蔬菜中；另一種是維生素K2，由腸道裡的腸道益菌製造。若鴿友沒給鴿子吃腸道益菌，或不讓鴿子啄食牠們自己的糞便，鴿子在使用抗生素後，體內的維生 素K2量會大為減少。
7. 維生素E
植物油裡含有大量。
8. 離氨酸、甲硫氨酸和色氨酸
可見於酵母製品和麥菌油裡。比如豌豆的荳素亦含有離氨酸。只要豌豆比重佔飼料3成或以上，鴿友就不用擔心愛鴿會缺乏離氨酸。
9. 鈣
富含於各類軟性礦石裡，也就是經砂囊分解過的礦石，比如烏賊殼、海貝殼、方解石。鴿友應該隨時提供鴿子混合礦石和紅土。
10. 鈉
鹽含大量鈉質，有些礦石和紅土裡也有。只吃種籽飼料的鴿子會很想吃鹽，一看到鹽牠們一定會狂啄猛食，不知節制，這時若沒水喝的話，牠們就有脫水之虞。筆者建議鴿子飼料要有約0.1%的鹽 ，市面上較佳品 牌的紅土含有此比例的鹽份。為避免愛鴿缺鈉，鴿友應持續提供牠們這類補充物。
11. 鎂、銅、鋅和碘
酵母類製品皆含有這些養分。
12. 硒質
種籽內含硒質多寡取決於它們所生長的土壤。澳洲許多地區土壤硒含量皆相當低。可以餵飼鴿子含硒質的酵母或可於鴿子食水裡加入硒。鴿友可先以2毫升硒（以盧鴿爾（Lugol）品牌為例）對30毫升水做成濃縮 配方，然後以4滴濃縮配方對一公升水的比例使用。
不消說優質礦石應總含有足量的硒，只要鴿友持續供應礦石，牠們就不會缺乏硒或其他礦物質。
◎年度收成
鴿友選購種籽飼料時要把種籽收成時令列為一項重要考慮因素。一般種籽作物在春季生長，每年只有一穫，一些種籽會被留下來做次年種植用。每年某個時候，至少有一部份種籽已貯存一年或更長時間。隨著貯存時限加長，由於 氧化作用和脂肪流失，種籽裡的養分跟著逐漸流失，其中又以維生素的活動力受影響最大。如此一來，種籽裡各種養分和微營養物質隨著貯存時間延長而遞減。不過低溫、少氧的儲存環境可以延緩種籽養分流失的速度，鴿友可把儲存種籽的桶蓋以膠布密封，然後把它們放置在涼爽處 。 即使鴿友採取上述措施，種籽裡的微養分依然經常流失。為防範愛鴿缺少維生素，鴿友最好定期在鴿子食水裡加入完全水溶性維生素，並隨時供應紅土。
均衡營養不僅對鴿子達成競翔高峰不可或缺，鴿子要維持體內蛋白質和脂肪正常指數亦非得有均衡營養不可。所有種籽飼料往往含高脂肪，但蛋白質含量低，鴿子為儲存熱量和取得所需蛋白質可能暴食而變得肥 胖。賽季期間，飼料裡的蛋白質應維持在12%左右，脂肪約需佔4%。市面上有許多飛賽期飼料配方，它們提供的脂肪和蛋白質養分比例大相逕庭。短期間對鴿子健康無害，不過長期來講鴿友依然必須供給愛鴿所需均衡營養。筆者在《鴿子健康與管理》（The Flying Vet's Pigeon Health & Management）一書裡針對各式飲食配方做過探討；飼料蛋白質含量過低會降低鴿子體內酵素和賀爾蒙的正常活動力，延緩鴿子復 原速度，以及影響鴿子肌肉、骨骼和羽毛無法正常生長發育。飼料蛋白質含量過高會增加鴿子腎臟負擔，可能有致命之虞。我曾經診治過種鴿死亡的案例，檢驗結果顯示死因為腎臟功能失常。過去六個月以來，這位苦主鴿友只餵飼種鴿吃火雞用丸狀飼料（ 含30%高蛋白質）。
正常蛋白質基飼料是豌豆。豌豆含20%～25%蛋白質，如果鴿友只以豌 豆提供蛋白質，而且飼料裡豌豆佔有35%～40%比例，即能提供鴿子正常所需的蛋白質養分。
高脂肪飼料會導致鴿子肥胖，不過，由於脂肪亦是熱量來源，脂肪含量過低會導致鴿子體重減輕，生長不良和抗病力減弱。
筆者在上述著作裡亦指出說，綜合飼料裡蛋白質與脂肪比例的平衡不僅是為鴿子健康設想，而且必須依鴿子的運動量調整，以讓牠們的體重和體能符合實際競翔需要。不過，大致而言，筆者建議賽飛飼料應含30% ～40%豌豆和其他相同比例（15%）的玉米、蘆粟、小麥和葵花籽，另外每12公升桶裝飼料摻以一或兩把綜合小種籽（稷粟、加納利葡萄籽、油菜籽和火麻籽）。顯而易見地，鴿友有許多其他糧作可以代替，比如可用蛋白質含量約有35%的野蜿豆代替部分豌豆，不過豌豆相對必須減量， 不然蛋白質含量會變得過高。育種期間，筆者建議飼料蛋白質需有18%左右。鴿友只要在飼料裡增加豌豆、比如菜豆/蠶豆的豆類（含25%蛋白質）或野豌豆即可。
許多成功的鴿友已經意識到補健品有益鴿子健康，並推薦如下：
◎在鴿子食水裡加入賽鴿專用水溶性綜合維生素/追蹤素，每週至少使用一天。
◎隨時供應紅土和均衡礦石（含軟、硬性礦石）。
◎飼料摻加麥菌油類和酵母，每週至少供應2～3餐。
◎每週餵飼鴿子剁碎青蔬與小丁狀胡蘿蔔一次（或食水摻加胡蘿蔔汁，每週一回）。
其他補健品各有不同益處。坊間銷售的鴿茶有些不只含有微營養物，另外它們自然產生的酸質亦能夠協助預防腸道疾病。不過，若鴿子吃完營養均衡的一頓後馬上喝到這類含咖啡因的鴿茶，那麼牠們剛剛吃到的營養等於被浪費殆 盡。以為鴿子知道自己需要吃些什麼純屬謬論。綜合飼料擺在眼前時，有許多鴿子只會挑食其中某些類食物，牠們特愛高油質種仁，比如葵花籽和花生。偏食導致營養失衡，尤其飼料裡含過多高油質食物時鴿子最會挑食，鴿子在攝入相當數量蛋白質的同時亦吃下過量脂肪，而脂肪會 破壞氨基酸平衡。這類飼料一般只含極少量鈣質，以致可能干擾脂溶性維生素吸收。
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