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鸽子的肝脏功能

来源:转贴   发表时间:2005-12-15 23:45:13   浏览数:11343   转到我空间  分享到随写  分享到鸽友社区
    与其他脏器作比较时,鸽子肝脏的体积颇大。假定一羽鸽子肝脏重量约达8至10.5克(这就等于是体重的2-2.5%)。它的构造发展的非常复杂(风状的血管系统,动脉和气管),这也解释了人类于进行换肝手术时,难度为什么这么高。因此,肝脏是鸽体内一个非常重要的器官(对鸟类来说,它的重要性,甚而还远超过哺乳动物),我们于本文将会介绍它于鸽体的各种主要功能,你将会晓得我们这种说法是一点也不夸张的。
  对鸽子来说,它在各方面都占有着很重要的地位。
  1、首先,肝脏就是产生胆汁的地方。不管是什么动物也好,胆汁分泌都是一项永不间断的作用。通常,胆汁于产生后便会被贮存在一个称为胆囊的小袋子内,同时会变行越来越稠。于进食时再将它自胆囊释出。某些动物都是没有胆囊构造的(像是鸽子和马即是)。
没有胆囊构造的动物,胆汁于生成后,便会不断的直接灌进肠道。这就是说,于肝脏细胞将它们分泌出来后,是无法再进行贮存的.
  甚而,上述作用(方式),于鸽子没有进食时,还是没有停顿的(这也解释了鸽子于飞翔了一段时间后,接着会拉下绿色粪便的原因。这却是很正常的)。
大家都晓得,胆汁是绿色的,是来自用旧的红血球的血红素中的绿色素。在生理学上来说,胆汁的色素却没有它其中的胆(Selds biliaires)来得重要。动物于进食时会摄取到一些含有脂肪的物质,而胆所担负的特别任务,就是将脂肪消化。事实上,胆 的“作用”就像洗涤剂,结果是让脂肪变成可以溶解。同时,胆汁有助于中各胃内的酸性,同时进一步还有加强肠道活动的功能,这两者都是让食物消化进程可以顺利进行必须的。
  2、其次,我们就要来谈谈肝脏于热调节时所产生的功作:肝脏的任务是按需求以产生热量来作调节,主要是因应外界的状况。因此,当天气较寒冷的时候,身体的“贮存”必须增加。与此同时,肝脏的氧化代谢的水平也会增加。
  3、同时,肝脏对各种有毒的物质也有解毒的功能(有些毒物是来自食物和饮水的;但是,也有些毒素却是本身原代谢的产物)。
  在某些情况下,这一机制是不知不觉地在进行的,这样子的话,动物身体的健康,或者特别是他们的状态就不会受影响。鸽体的肝脏且随时发挥它的解毒功能才成;例如,我们在这儿会考虑到所谓的“蛋白源中毒’,这一现象往往会在动物的肠道发炎时出现(例如鸽子感染于球虫病时),营养过量也同样会发生这种劣况,(像饲料中的蛋白质含量过高时),在这种情况下,鸽体肝脏的解毒功能就会自动发挥。那就是说,他们必须要有功能健全的肝脏才成。
  4、对哺乳动物来说,脂肪酸的合成(这里构成脂肪的基础原素)有50%是在体内脂肪组织内进行的,鸟类(包括我们的鸽子)则相反,这一作用是完完全全100%的在肝脏进行和完成的。
我们且该于这儿特别指出,鸽子的脂肪组织正好跟哺乳动物相反,它是贮存脂肪而非生产脂肪的地方。我们且得强调,肝脏尚可以将糖和蛋白质制造成脂肪,那就是说,并不是饲料中含脂肪的成分才可被鸽子肝脏同化成体脂肪。
部分脂肪会留在肝脏,其余的则会移送至肌肉,且视情况会送至别的组织来贮存。我们现今在讨论的是鸽子,因此,我们尚要很清楚的强调一个更特别的事情。当父母鸽对在预产生鸽乳和正在产生鸽乳期间,他们的肝脏体积会增加很多,这一现象的目的非常明确,正因为鸽体脂肪完全地由肝脏来产生的,而鸽乳的含脂量这么高,种鸽的”泌”乳量又甚及求,因此,肝脏体积加大就变得是很自然的事情。种鸽对于他们的肝脏内将充足分量的脂肪产生后,却不会将它们贮存下来或送至肌肉部位来贮存,却会马上将这些脂肪送进血液循环,立即输送至嗉囊壁去。这些肝脂肪嗉囊壁的细胞内,则以液滴的形式呈现。接着这些细胞经脱层而构成嗉囊乳,因此它的脂肪含量是很高的。
  5、肝脏亦是将肌酸(Creatine)构成的器官,而肌酸则是肌肉收缩时所缺少不了的东西。
  6、肝脏尚能贮存维生素,矿物质,糖原(Glycogene)和脂肪(见上面第4节)
  7、无论如何,我们对肝脏的功能多加上很重要的一项,那就是肝脏尚可以对抗疾病感染,这是由于  肝脏可以产生一些特别的蛋白质,它们多与抗体的产生(当病菌攻击动物体时,立即作出反应的就是动物体内抗体)。于列举出肝脏的各项功能后,让我更有确定本文于一开始所强调的事实:鸽子的肝脏是他们体内最重要的器官。
  因此,鸽子必须要有健康的肝脏,这也是甚易理解的事实,同时这也是很重要的。鸽子的肝脏却往往会受到某些伤害(例如:肝脏受到滴虫的伤害,于服用某些对肝脏不利的药物后,和不断使用兴奋剂),这个时候,鸽子的肝脏就不可能100%的健康,跟着鸽子亦无法展现他100%的翔能。
  上文且会指出,该尽量避免用蛋白质过高的饲料来喂食鸽子。相反的,由于鸽子肝脏对脂肪的耐受能力,高出我们的哺乳动物甚多;因此,鸽子饲料中的脂肪含量若比较高时,情况却不会比蛋白质含过高时严重。
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