 ■真鸽蛋（左）比假冒鸽蛋（右）蛋壳更白更光滑
小号鸡蛋打磨漂洗后伪装鸽蛋出售。前日，再次在江北区行骗的四川妇女王某，被蹲守半月的受害人邓婆婆逮了个现行。
赌咒发誓
游摊说卖的是鸽蛋
家住江北区的邓婆婆，60多岁。半月前，她在建新北路附近买菜时，看到一个衣着朴素的中年妇女。妇女一手提篮一手拎几只鸽子，走近一看，篮内全是蛋。
“我听人讲，鸽蛋好比动物人参，相当滋补。”邓婆婆说，妇女好像看出她的心思，凑过来搭话：“大姐，一鸽当九鸡，冬天进补，吃鸽蛋正合适。”
邓婆婆看那妇女长得不像坏人，又提了几只活蹦乱跳的鸽子，就问鸽蛋怎么卖。妇女说只要两三块钱一个。邓婆婆还担心上当，妇女说，鸽蛋是她家两三百只鸽子生的。
“她说正好来重庆打工，顺便把吃不完的鸽蛋也带过来卖，她边说边赌咒发誓‘不是鸽蛋全家死绝’。”邓婆婆说，就这样，她买了40个，每个近3元。
回家第二天，邓婆婆把蛋煮来吃，感觉有些不对：口感跟鸡蛋差不多，蛋白和蛋黄颜色也近似鸡蛋。
她把此事告诉一名经验丰富的朋友，朋友称，鸽蛋吃着很嫩，要是跟鸡蛋一样老，可能是用鹌鹑蛋或者小鸡蛋冒充的。
“我拿着买到的假鸽蛋，和真鸽蛋比较，发现假鸽蛋要大一个号。”邓婆婆说。
蹲守半月
要让骗子还诚信账
“诚信千金难换！枉费我对她的完全信任，虽然钱不多，但是我要让她为自己的欺诈行为买单，还诚信的账。”邓婆婆说，发现被骗后，她当即回到农贸市场，准备找到中年妇女讨说法。但是，中年妇女早已不见踪影，询问附近摊贩，邓婆婆才知中年妇女是游摊。
邓婆婆没有放弃，她查看资料发现，一般做这种假冒生意的人，得手后会在事发地消失一段时间，不排除会再次回来行骗。
于是，邓婆婆每天都到农贸市场一带蹲守，白天除了早餐午餐晚餐，她都在农贸市场一带转悠。
“或许是冤家路窄，她真的回来了。”邓婆婆说，前天中午，她发现那个妇女提着鸽子出现在农贸市场附近。妇女换了身衣服，但邓婆婆清楚地记得她的相貌和口音。
“你的鸽子几天又生下这么多的蛋？”邓婆婆扭住中年妇女讨说法，对方一口咬定卖的就是自家鸽子生的蛋。邓婆婆只得报警求助。
承认售假
鸽蛋是小鸡蛋冒充
民警赶到现场，将中年妇女和邓婆婆带回大兴村派出所调查。
“你这个蛋到底是什么蛋！”面对民警，中年妇女承认是小鸡蛋，“正宗鸽蛋”的牌子和鸽子只是道具。因涉案金额较小，警方将此事移交华新街工商所查处。
“都是鸡蛋，不过个头小点，冒充鸽蛋，能卖更高的价钱。”在华新街工商所，中年妇女如实说。
初步调查，中年妇女姓王，四川渠县人，她买来几只鸽子，到乡下专门收购小鸡蛋，漂洗后冒充鸽蛋，在街头流动贩卖。
一名蛋贩给记者算了一笔账，鸡蛋平均四五元一斤，伪装鸽蛋的小鸡蛋一斤有15个左右，鸽蛋4元一个，这样一斤小鸡蛋可以卖到60元左右，至少也可以卖到三四十元，有10倍左右的暴利。
华新街工商所副所长贾海均介绍，他们已暂扣了王某销售的假冒鸽蛋100余个，将对背后是否存在团伙等展开调查。
专家支招
5招识别
真假鸽蛋
市畜牧技术推广总站高级畜牧师罗恩全称，有研究认为从营养成分看，各种蛋类的营养价值差别并不大，但鸽蛋富含容易吸收的优质蛋白质、磷脂等营养成分，脂肪含量低于鸡蛋，钙和铁元素高于鸡蛋。
如何识别真假鸽蛋？罗恩全为读者支了5招：
1.看外观：鸽蛋蛋壳呈粉白色，表面洁白光滑，没有纹路，形状是椭圆形，两头较尖。假鸽蛋颜色没有鸽蛋白，蛋形较圆，蛋壳表面粗糙。
2.称重量：鸽蛋每个重量在10克～30克之间，如果超过30克，或低于10克，可能不是鸽蛋。
3.看熟蛋：鸡蛋煮熟后蛋清会变成乳白色固体，鸽蛋煮熟后蛋清一般会变成半透明、类似果冻的胶状体，只有少数会变成乳白色固体。
4.算比例：鸡蛋的蛋黄体积占整体1/3左右，鸽蛋蛋黄较大，占1/3～1/2。
5.电筒照：鸽蛋透光性好，用手电筒照射，整个鸽蛋能被照亮，蛋黄轮廓清晰。
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