酵化饲料

　　一粒豆类或谷物含有下表左列组成成份，鸽子吃了，消化吸取营养份活命。一般天然条件，它维持丶延续生命绝无问题。野生的鸟类有智慧去适应丶摄取天然一切可食用的食材维生。

　　鸽子吃豆类丶五谷类丶矿物类丶贝类饱了後，喝水饱充嗉囊，在体内开始进行消化丶酶化反应，产生如表後段成份。
　　赛鸽的食习性较其它飞禽摄取多量的矿土类及贝壳类，这些皆含有金属离子。这些金属离子有何作用呢？循环系统的金属酶元素是催化剂来源，鸽子生理反应中的酶类，须用较多的金属酶。金属活化酶可使鸽子（健康的赛鸽）自幼年始，每天可以或习惯的多时间飞翔，速度又快，所以必定消耗大量能量与肌酸。能量供应生理上的柠檬酸循环，胺基酸丶脂类丶糖类的转化，都必须要用金属酶作 化剂。这一点赛鸽明显与一般禽畜类（只计肉量转换的经济算盘）不同。还有赛鸽在长距离飞行时，舵向判定丶神经感应丶太阳光波方位丶地磁感应丶极位方位决定归途方向，是生物微晶体丶金属离子酶丶感元体的功能 ，这些感元体是金属酶来制造建构，在鸽子体内供反应使用。金属酶可使赛鸽体能强丶勇丶巧丶聪明。

　　赛鸽报酬率可能是数倍之多！养赛鸽人不惜投资研发理想的配方，以科学的方法丶设备来制造人工酵化饲料，生产理想中的营养品，鸽子吃了很容易消化吸收，好比天然鸽乳营养，加速发育丶提高免疫力丶体能及感应机能。
　　饲育赛鸽过程必定会使用体内外驱虫剂，如蛔虫丶球虫丶毛滴虫丶血虫，还有感染病毒类用肠道丶呼吸道丶抗菌丶抗霉药类，都必有副作用，使鸽子有厌食丶呕吐丶体能衰退现象 。在制造酵化饲料中可加配汉草药，使饲料含有植物硷（Alkaloid）类，防止菌丶霉的繁殖丶压制肿瘤；植物苷类（Glueoside）增加糖苷丶配糖体丶利尿丶强心丶袪痰等效用。酵化饲料的应用范围本於饲料可兼司保健品。

　　目前世界农产品最大宗：①黄豆 ；②玉米；③小麦丶稻米…等供人类食粮丶畜产饲料，人类生产这些农产物，进化到用DNA基因改造种子丶生化肥料，均为绝顶技术与激烈的竞赛。
　　人类食文化，大部份的食物必定调理加工丶煮熟，米煮成饭丶面粉烤成面包；饲料工厂现在亦有专门制造熟化饲料，如熟化黄豆粉丶玉米粉，提高消化率丶利用率丶去霉菌。
　　赛鸽饲料店近来亦出了多种调配粒状饲料。调配饲料必定由熟化玉米丶黄豆等作基材，添加矿物源丶维生素丶蛋白酵素丶淀粉酵素丶类抗生素，甚至抗氧化剂等，不失为理想的组合。
　　人类利用：①麦类丶玉米丶稻米和高淀粉作物酿造酒类丶饮料，或作调味料，如麸胺酸钠；②黄豆类：高植物性蛋白质作主要原料醱酵丶酿造酱油丶调味料这类的高胺基酸食品，是人类自古以来的经验智慧产品。酿造技术由於酶（enzyme）的生化学进步，酵素的酿造，酵化工程开发的食品丶饲料丶医药品丶保健食品，已成今日明星产业。

　　黄豆类可使用在酿造上，那麽饲料亦可混合来醱酵。仿动物体消化模式，利用蛋白质原作酶，起始酶化机能作予消化。在此工程，玉米为淀粉～碳水化合物来源，黄豆为蛋白质～油脂来源，添加必须量的矿物源丶维生素丶计量的水，放置在密 丶控制之温度压力环境条件下，酶化分解成另类改变原态的生化产品，如前表後段成份～酵化饲料。