傑普﹒科霍恩　我是以成績來判定鴿子，我每年都將鴿子的成績輸入電腦，到2月10日，只留下最前面25％的鴿子，另外75％成績不好的鴿子都淘汰。至於對鴿子的挑選，注重鴿子第六根主羽與第七根主羽是否有明顯的拉長，鴿子站立時，副羽部分是否有不規則的翹起，若有此現象，要特別注意這種鴿子，因這類鴿子的鴿性特別好，在困難的飛行時會有突出的成績。看頭腦聰明與否，從鴿眼可以看出鴿子的聰慧與健康。在此透露兩個小方法給鴿友參考：一是抓鴿子時，將鴿子的鼻子捏住，看看鴿子是否有眨眼或流眼淚，如果有的話，就是鴿子有呼吸道感染症狀；二是抓鴿子時，捏住鴿子的耳朵，看看鴿子是否會開口，如果有的話，就是鴿子的平衡感不好。
　　荷西　我挑鴿子是從鴿子出生後2個月開始做篩選，如果鴿子的條件不符合我的標準，就將它淘汰。挑選的標準是要有好的肌肉，好的骨骼，翅膀第八、第九、第十這3根主羽最好要等長，喉嚨要深且小，嘴巴上裂縫要開，至於眼睛則不重要。
　　亞伯特﹒迪威杜威　我要求的鴿子要有好的平衡感，強壯的背部，副羽下方與身體連接部分的那3根小副羽要一樣長且整齊，就像被剪刀剪過一樣，尾巴不可翹起，要稍為下沉一點，最後就由鴿籠來判定鴿子的好壞了。
　　列尼斯　這25年來我看過那麼多的鴿子，幾乎各式各樣的鴿子，各種類型的眼睛，比賽都會入賞，那你就挑那一類型的鴿子，千萬不要一概而論；換言之，挑選鴿子就是要挑鴿子的家族性。
　　卡羅﹒吉塞布雷奇特　我選鴿子是看血緣、家族性，其次是成績。而通常入賞鴿配另一羽入賞鴿的直女或姐妹，入賞機率會比較高。
　　戈馬利﹒佛布魯根　我用兩個觀點來挑選鴿子，第一，用買鴿子的觀點來挑選鴿子。看鴿子血統、血脈，不管鴿子的外在條件如何，寧可要一羽鴿子不美但有好的血統，也不要一羽成績優秀但血統不好的鴿子。第二，用選擇的觀點來挑選鴿子。鴿子的眼睛在頭部要越高越好；對比賽鴿而言，眼睛並不重要，對種鴿而言，眼睛要盡量挑選粗砂且立體的；翅膀最後3根主羽要等長，但如果太尖或是常常分裂，就是鴿子退化了；要挑全身上下沒有一根白羽，卻有白色腳趾的鴿子；鴿子的每一根主羽，如果是太寬的，則不要；尾巴翹起來的，也不要；小型鴿要選肌肉飽滿的，大型鴿要選身軀厚的，肉質要選有彈性的；至於喉嚨，我不曾注意過。　
　　簡﹒德﹒喬納　超級體型是沒有意義的，健康才是重要的。有人認為對於一羽總是優勝者的鴿子，在壞天氣下飛行，有可能會損失掉，不能飛回家。這種想法是不對的，我們無法找到這種很罕見的例子。體形好而且健康的信鴿總會成功的。回不來的事有可能發生，但不是必然的。這是我對信鴿運動提出的一個建議。為什麼一羽好的鴿子的定向能力會損壞呢?我們喂養的只是‘好天氣”鴿子?在任何情況下這都與健康有關。考慮到與所謂的’壞天氣’信鴿的差別只有─點，就
是信鴿的自身健康狀況。無論如何，我們應該以新的眼光來看待在我們這項運動中健康對成功的重要性。
　　黃良德(中國台灣)　雖然有各種外觀理論來評定鴿子的優劣，然而最重要的是鴿子本身的血統與出身(記錄)，因為很多理論往往只是一種猜測而已，通常認為優勝鴿的外觀應具有下列特質：　　
　　 健康情形良好，整體呈現高度的活力； 眼睛明亮、有神，反應敏捷； 骨骼構造堅固、有力； 肌肉彈性良好，不呈軟弱狀； 羽質美好且有光澤，羽毛不幹枯； 平衡感覺良好，鴿體呈適當的比例； 呼吸系統平順，無雜音發出。
　　萊斯﹒帕金斯
　　問：你對鴿子的種類是否有特別的偏愛，例如鴿子的眼睛、羽翼等等?
　　答：不錯的問題，你可以整天連續不斷地談論這個問題。當我們在鴿展中做出某些判斷時，我們之間總是會產生異議，因為伊麗莎白總是關注一些其他人不太會注意的細節問題。如果是關於我們自己的鴿子時，我們偏愛較長的羽翼，著重觀察後部羽翼的飛行弧線。當然，強壯的後翼也是必須的，因為，我們最好的柴諾鴿都有強壯的後翼。那些有著修長後翼的鴿子通常都是短距離賽的獲勝者。你也許會有不同大小的鴿子，但它們應該有相同之處，不論它們個頭兒的大與小，它們應有著類似蘋果狀的體型，這種鴿子也是我們所需要的。


森韋尼和方達史基丹(比利時)：在他們合作編寫的《賽鴿翅膀的能力》一書中指出，翅膀“肩部要厚，副翼要短且該在12．5厘米長度上下，並且要直；中翼(目口是第一根主翼羽)就開始凸出副翼線，這是非常重要的，那就是副翼和主翼連接的地方出現一個很突出的差距；最末數根主翼羽越長越好，長達25厘米也無妨，但是這幾根主羽卻要比較窄和筆直。”

書中還強調：“鴿子的飛速得依靠翅膀的長度(翼展)來發揮。鷓鴣由於翼展較信鴿短，故它們的飛速比不上鴿子，但是鴿子的飛速又較褐雨燕和家燕慢，因為後兩者的翅膀是流線型的，它們的飛速每小時可高達3m千米。”但是科學上的認知卻証實這些是不對的，因為經証實它們的平均飛速卻低於信鴿。

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